Ganzheitliche Ernährung für Kinder: Was ist die beste Ernährung für mein Kind?
Du hast Dich bestimmt schon gefragt: Was ist die beste Ernährung für mein Kind? Bei der GANZHEITLICHEN LEBENSWEISE spielt eine individualisierte gesunde Ernährung mit frischen naturbelassen Zutaten und ethischer Herkunft eine große Rolle. Für eine Ganzheitliche Ernährung für Kinder können wir uns an den Empfehlungen der Ganzheitlichen Gesundheitssysteme orientieren.
Ob nun Ayurveda, die Arabische oder die Chinesische Medizin oder die Europäische Naturheilkunde – alle Systeme richten sich bei der Ernährung von Kindern und Erwachsenen auf die individuelle Verträglichkeit und VERDAUUNGSKRAFT aus. Die Auswahl der richtigen Nahrungsmittel, Speisen und Getränke ist individuell verschieden und von vielen verschiedenen Faktoren abhängig. Dazu zählen das Alter und Herkunft, die Konstitution, der aktuelle Gesundheitszustand, Essgewohnheiten und die Lebensumstände des Kindes.
Auf dieser Seite findest Du einen SELBSTTEST. Du kannst dann den Empfehlungen für eine gute oder geschwächte Verdauungskraft nachgehen. Im Falle von gesundheitlichen Störungen Deines Kindes solltest Du aber unbedingt eine/n erfahrene/n ganzheitliche/n Ernährungsspezialisten/in oder Arzt/ Ärztin konsultieren.
Ganzheitliche Ernährung für Kinder richtet sich nach der aktuellen Verdauungskraft
Bevor Du Deinem Kind eine Mahlzeit oder einen Snack zubereitest, frag Dich immer, wie es um seine/ ihre aktuelle Verdauungskraft steht. Dazu musst Du seine/ ihre Verdauungsaktivitäten kennen. Solange Dein Kind klein ist, hast Du seine/ ihre Verdauung gut im Blick. Spätestens mit der Pubertät solltest Du Dein Kind dazu befragen und auch mal nachschauen auf der Toilette. Die ganzheitliche Ernährung für Kinder schließt auch mit ein, ein Auge auf die Wirkung von Nahrungsmitteln, Speisen und Getränken zu haben, die Dein Kind zu sich nimmt.
Ganzheitliche Ernährung für Kinder: Bestimme Die aktuelle Verdauungskraft
Zur Bestimmung der Verdauungskraft Deines Kindes, kannst Du die hier folgenden Selbsttests durchführen und dann den Empfehlungen zur Ernährung bei guter und schwacher Verdauungskraft folgen. Ist Dein Kind aber krank oder hat schwere Verdauungsprobleme, solltest Du es einer/m erfahrenen ganzheitlich orientierten Arzt/ Ärztin oder Therapeuten/in vorstellen. Nach einer gründlichen Untersuchung erfährst Du, welche Ernährung für Dein Kind am besten ist.
Allgemeine Empfehlungen zur ganzheitlichen Ernährung für Kinder
In den ganzheitlichen Gesundheitssystemen gibt es natürlich auch allgemeine Empfehlungen zur ganzheitlichen Ernährung von Kindern. Sie basieren auf der Tatsache, dass die Verdauungsleistung von Babys und Kleinkindern bis zur Pubertät schwächer ist als bei Erwachsenen. Deshalb brauchen sie Nahrung, die leicht verdaulich ist. Dabei wächst die Verdauungskraft mit dem Kind. Zum Zeitpunkt der Geburt sind die Zellen, die Verdauungsenzyme und -säfte wie Galle oder Speichel produzieren, noch nicht oder nicht vollständig entwickelt.
Ganzheitliche Ernährung für Kinder im ersten Lebensjahr
Die ganzheitliche Ernährung für Kinder im ersten Lebensjahr sieht vor, die Fütterung von fester Nahrung mit den ersten Zähnchen zu beginnen, vorausgesetzt das Baby ist bereit, etwas zu essen. In einer idealen Mutter-Kind-Beziehung wird das Kind zum richtigen Zeitpunkt von selbst die mütterliche Brust ablehnen und gierig in den Mund nehmen, was es angeboten bekommt. Ist das Kind geschwächt oder krank, ist die Ernährungssituation problematisch oder entspricht nicht den hygienischen Standards, kann das Stillen auch länger als zwei bis drei Jahre durchgeführt werden.
Naturbelassenes, frisches und gesundes Essen für Dein Kind
Ernähre Dein Kind wie es schon Deine Vorfahren taten
Die ersten Mahlzeiten eines Kindes bestehen aus gekochtem Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Reis mit Ghee, mild im Geschmack und weich in der Konsistenz sowie süßen und reifen Früchten. Ernähre Dein Kind wie es Deine Vorfahren taten – mit naturbelassenen Grundnahrungsmitteln und traditionellen Gerichten aus der Heimat.
Möglicherweise hat Dein Kind aber auch bestimmte Vorlieben für Nahrungsmittel, Speisen und Getränke, auf die Du eingehen solltest, sofern sie gesund sind und er/ sie es verdaut und verträgt. Tatsächlich gibt es Kinder, die ganz viel Fleisch und Käse essen und solche, die von Geburt an, jegliche tierische Produkte ablehnen. Solange Dein Kind absolut gesund und fröhlich ist, kein Problem.
Gesundheitlichen Störungen bei KIndern immer mit Liebe behandeln
Muss Dein Kind bestimmte Lebensmittel meiden oder eine bestimmte Diät einhalten, sollte die ganze Familie mitmachen und auf bestimmte Nahrungsmittel, Speisen, Getränke verzichten – als Zeichen des Mitgefühls und der Liebe. Dadurch fällt Deinem Kind der Verzicht viel leichter und wird auch viel schneller wieder gesund. Bei der Ganzheitlichen Ernährung für Kinder spielt nämlich die Liebe die größte Rolle.
Selbsttest: gute Verdauung beim Kind:
Dein Kind hat eine gute Verdauung wenn,
- die Zunge frei von Belag ist
- er/sie gesund, fröhlich, aufmerksam und aktiv ist
- er/sie direkt nach dem Essen aktiv ist
- er/sie morgens regelmäßig und problemlos Stuhlgang hat
- sein/ihr Stuhl geformt, locker und mittelfest ist
- sein/ihr Stuhl eine hell- bis dunkelbraune Farbe hat
- sein/ihr Stuhl nicht stinkt
- er/sie kaum Toilettenpapier zum Reinigen benötigt
Ideale ganzheitliche Ernährung für Kinder mit einer guten Verdauung
- nur Bio-Lebensmittel, die frisch, zart, reif und naturbelassen sind
- vorzugsweise gekochtes Gemüse wie Fenchel, Zucchini, Karotten, Blumenkohl, Rote Bete, Süßkartoffeln, Kürbis, Brokkoli
- gekochter Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Hirse oder Erdmandel, Reis und Kartoffeln
- vorzugsweise Eintöpfe und Suppen mit viel Gemüse
- klare Hühner- oder Rinderbrühe
- weichgekochte Linsen
- Pflanzenöle wie Sesam- oder Leinöl
- Ghee
- süße reife Früchte/Kompott aus Äpfeln, Birnen, Honigmelone, Mango, Papaya, Granatapfel, Trauben, Kirschen, Blaubeeren
- Trockenfrüchte wie Rosinen, Datteln und Feigen
- alle Kräuter und Gewürze, aber nicht zu scharf
- natürliche Süßungsmittel wie Frucht- und Reissirup, Kokosblütenzucker, Rohrohrzucker und Stevia
- Nüsse, Kerne und Samen
- Linsen und Hülsenfrüchte
- Getreide, vorzugsweise traditionelle Sorten
- in kleinen Mengen: Fleisch, Fisch, Eier, Milch und Käse
- wenig saure Lebensmittel wie Säfte, Zitrusfrüchte, Beeren (außer Blaubeeren), Ananas oder Kiwis
- Vermeiden von Limonade mit Kohlensäure, wenig Essig und fermentierte Lebensmittel, Hefeprodukte, raffinierter weisser Zucker und Mehl
Selbsttest schwache Verdauung beim Kind:
Dein Kind hat eine schwache Verdauung wenn,
- die Zunge oft belegt ist
- er/sie eher träge und lustlos ist
- er/sie direkt nach dem Essen müde wird
- er/sie unregelmäßig oder erst nach 2-3 Tage Stuhlgang hat
- er/sie immer wässrigen oder sehr weichen Stuhlgang hat
- er/sie lange pressen muss, bis der Stuhl kommt
- der Stuhlgang unvollständig ist
- sein/ihr Stuhl fest, köttelig und/oder schmierig ist
- sein/ihr Stuhl eine lehmfarbene oder sehr dunkle Farbe hat
- sein/ihr Stuhl säuerlich riecht
- sein/ihr Stuhl stinkt
- er/sie viel Toilettenpapier zum Reinigen benötigt
- er/sie oft eine verstopfte Nase hat
- er/sie oft Erkältungen mit viel Schleim entwickelt
Ideale ganzheitliche Ernährung für Kinder mit schwacher Verdauung
- Mahlzeiten auf kleine Portionen alle 2-3 Stunden aufteilen
- vorzugsweise gekochtes Gemüse wie Fenchel, Zucchini, Karotten, Blumenkohl, Rote Bete, Süßkartoffeln, Kürbis, Brokkoli
- gekochter Quinoa, Amaranth, Buchweizen, Hirse oder Erdmandel und Reis
- vorzugsweise Eintöpfe und Suppen mit viel Gemüse
- klare Hühner- oder Rinderbrühe
- weichgekochte Linsen
- Pflanzenöle wie Sesam- oder Leinöl
- Ghee
- süße reife Früchte/Kompott aus Äpfeln, Birnen, Honigmelone, Mango, Papaya, Granatapfel, Trauben, Kirschen, Blaubeeren
- Trockenfrüchte wie Rosinen, Datteln und Feigen in kleinen Mengen
- wenig Sesam und Chiasamen
- Süßungsmittel Rohrohrzucker, Kokosblütenzucker und Stevia
- Reis-, Hafer- oder Mandelmilch
- wenig Nussmus
- Tees wie Fenchel-Anis-Kümmel-Tee, Süßholzwurzeltee, Ingwertee, Kräutertee, Bittertee
- immer verdauungsfördernde Gewürze einsetzen wie Pfeffer, Ingwer, Zimt, Chili, Knoblauch, Paprika, Pigment, Kurkuma, Galgant, Koriander, Kümmel, Kreuzkümmel, Kerbel, Liebstöckel, Thymian, Rosmarin, Basilikum, Lauch, Bockshornkleesamen, Bohnenkraut, Majoran, Oregano, Salbei, Estragon, Dill, Fenchel, Kardamom, Anis, Pfefferminze und Zitronengras
Ganzheitliche Ernährung für Kinder: Am besten Selbstgekocht
Ganzheitliche Ernährung für Kinder kann in den meisten Schulen und Kindergärten leider nicht angeboten werden. Vieles kommt aus Großküchen, wo zu wenig Kräuter und Gewürze verwendet werden, das Gemüse zerkocht ist und zu viel Weizen, Zucker und schlechte Fette im Essen enthalten sind. Da hilft nichts außer selbst zu kochen und es dem Kind mitzugeben.
